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　　虽然说大型考试考查的是学生综合的学习能力和素质水平，但也有很大一部分需要机械记忆的内容，考生往往需要在考试前“临时抱佛脚”反复背诵记忆，而这样相对短时的记忆，确实可以通过补充一些特定的营养素来加以提高。比如，鸡蛋富含卵磷脂，其代谢产物乙酰胆碱是大脑中记忆区域重要的神经递质成分，每天早上吃一个鸡蛋，有助于保护大脑，提高记忆力。鱼类所含有的不饱和脂肪酸，可以保护大脑血管，促进脑细胞新陈代谢，有健脑作用。香蕉富含钾、镁，可以迅速提神醒脑，有助于集中注意力。黑巧克力富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以调节大脑内神经信号，增强感觉知觉，增强大脑的可塑性，特别是对于需要形象记忆的信息有积极作用。

　　分时段来看，月初养殖户和规模养殖场对后市看涨预期较强，普遍压栏惜售，致使生猪供应不足、生猪价格反弹，支撑猪肉价格上涨。随着生猪出栏体重提升，肥猪供应增多，加之月中旬气温升高，下游市场消费需求减少，带动生猪、猪肉价格下跌；月末局部地区受五一节利好提振，需求提量，猪肉价格再次上涨。

　　上周，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、浙江省食品学会、浙江大学、浙江工商大学共同承办的“第十四届益生菌与健康国际研讨会”成功举办。业内的有关专家汇聚浙江杭州，就“科技创新对接健康需求”的主题展开讨论。9种益生菌与7种益生元纳入保健食品原料目录近年来，益生菌行业在标准法规方面取得重要进展，尤其在益生菌保健食品的法规建设上，国家监管机构明确了益生菌保健食品的定位，积极推进注册与备案双轨制建设。近期公开征求意见的《益生菌类保健食品申报与审评规定（征求意见稿）》受到各方关注，新修订征求意见稿明确了益生菌定义，并将益生菌安全性与功效性审查聚焦于菌株，逐渐与国际接轨。

　　如果以往从来没有喝咖啡和功能饮料的习惯，考试之前也不要喝含有咖啡因的饮料，因为有些人对咖啡因非常敏感，可能会造成心慌、偏头痛、烦躁感，而且咖啡有促进胃肠蠕动的作用，有些比较敏感的人，会在喝咖啡的2-3小时之内需要排便。

　　　　截至目前，邢台市1488所学校和幼儿园都实施了“校长陪餐制”，建立了餐饮安全追溯体系。为避免“校长陪餐制”流于形式，每所学校都成立了食品安全管理机构，专职负责学校食品安全日常管理，并由师生和家长代表组成食堂管委会。学校在食品采购、供餐单位选择等事项上，必须听取学校食堂管委会的意见；在食堂醒目处，公开陪餐领导安排表、陪餐记录表等；教育行政部门与辖区学校签订责任书，对出现校园食品安全事故的，实行“一票否决”；同时，监管部门采取不定期抽查的方式进行检查，督促落实。

　　业内的有关专家汇聚浙江杭州，就“科技创新对接健康需求”的主题展开讨论。9种益生菌与7种益生元纳入保健食品原料目录近年来，益生菌行业在标准法规方面取得重要进展，尤其在益生菌保健食品的法规建设上，国家监管机构明确了益生菌保健食品的定位，积极推进注册与备案双轨制建设。近期公开征求意见的《益生菌类保健食品申报与审评规定（征求意见稿）》受到各方关注，新修订征求意见稿明确了益生菌定义，并将益生菌安全性与功效性审查聚焦于菌株，逐渐与国际接轨。同时，随着备受关注的9种益生菌与7种益生元纳入保健食品原料目录研究的范畴，国家有关部门正在以坚实的科学研究为基础，努力实现益生菌保健食品的标准化管理。本次大会以益生菌的安全性作为大会的一项重要议题，是为了保护中国益生菌行业健康发展，筑牢安全根基。

　　以北京地区所在纬度为例，在白天日光充足的时候（上午10点至下午14点），暴露1/4的体表皮肤，也就是起码暴露脸部、颈部、手部、双侧手臂和双腿、双脚的皮肤，每周2-3次，每次20分钟左右，就可以达到人体所需维生素D含量。需要注意的是，室内靠窗位置的阳光并不能等同于室外，因为阳光透过玻璃会阻隔大部分有用波段295-300nm的UVB；另外，使用防晒霜的情况下，SPF15能阻隔93%的紫外线，SPF50能阻隔98%的紫外线。

　　在邢台市第三中学食堂一角，还放置着饭菜留样柜。“每餐每个品种都要留样48小时。”学校食堂负责人赵玉兴表示，如果饭菜有问题，通过饭菜样品、进货台账和录像视频，能迅速地追溯到问题环节。截至目前，邢台市1488所学校和幼儿园都实施了“校长陪餐制”，建立了餐饮安全追溯体系。

　　业内的有关专家汇聚浙江杭州，就“科技创新对接健康需求”的主题展开讨论。

　　新鲜成熟的西瓜的瓜柄是绿色的，如果瓜柄是黑褐色的，茸毛脱落、弯曲发脆，最好不买。与瓜柄相连的瓜脐稍向里凹入为熟瓜，向外凸为生瓜。听熟瓜咚咚响，手也感到颤上年纪的人买瓜都要拍一拍，听声音判断西瓜熟不熟，其实真的是有科学道理的。

　　相关阅读：四类人少吃西瓜肾功能不全的人。西瓜有利尿作用，尿量增多会加重肾脏负担。

　　举个简单例子，每个月国家市场监管总局都会组织对食品企业进行多次抽检，并向全社会公布抽检结果。截至今年5月13日，已经公布了今年第15次抽检不合格信息。但是，在这么多次抽检中，不少电商平台和连锁超市多次被发现销售不合格食品，受到的处罚却只是“停止销售、查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改”等，无关痛痒。有没有进一步的行政处罚乃至刑事处罚，从通报中无从得知。

　　所以，大量饮水引起的中毒需要大家重视，关键是注意不要短时间内大量饮水。当然，一般人也不会这样喝水，因此发生中毒的可能性还是很低的，大家也不用过于恐慌。每日喝水量并非固定不变根据自己的情况随时调整我国的膳食指南建议，成年男士每天饮水1700毫升，成年女士每天饮水1500毫升。当然，这个量也不是固定不变的，可以根据自己的情况进行调整。比如如果运动比较多，流汗多，就可以多喝；若是进入炎热的夏季，还需根据劳动强度和出汗程度适当增加。

　　随着西瓜不断成熟，振动频率逐渐下降，敲击发出的声音越来越闷。一手托瓜，一手轻拍，发出嗒嗒的声音可能是生瓜，发出咚、咚的清脆声，托瓜的手感到颤动则为熟瓜，而发出噗噗声则是过熟的瓜。