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　　　　吃粽子时最好配蔬菜　　趁热吃更易消化　　众所周知，粽子主要由糯米制作。张庆告诉记者，糯米粘度高、不易消化且缺乏纤维质，过量食用，易引起腹胀不适。

　　”(郑莹莹)(责编：郝孟佳、熊旭)近日，美国著名华裔物理学家张首晟去世的消息成了公众话题。这位被杨振宁称作“获得诺贝尔奖只是时间问题”的科学家因抑郁症自杀，年仅55岁。这则消息在舆论场激荡起一圈又一圈涟漪，大家觉得不可思议，太过突然，纷纷追问——为什么？为什么？尽管有家人声明，网络上还是流传着多个不同版本。

　　　　过去我们总认为，膳食纤维不是营养素，没有什么实质性的营养功能。

　　在中国教育电视台总编辑胡正荣看来，谣言=事件的重要性×事件的模糊性。食品安全人人关注，其重要性毋庸置疑，事件的模糊性主要指的是信息不对称，生产者和消费者之间的信息不对称、不透明会加剧信息传播的不顺畅，进而滋生谣言和消费者的不信任感。而当前消费者对食品行业整体的不信任感则加剧了这种“信息真空”。

　　减盐可以预防心脑血管疾病，但是减的不仅是盐罐中的盐，还有隐藏在腌菜、鸡精、酱油等调味品，以及面包、糕点等其他食物中的盐（钠）。据我市居民各来源盐（钠）摄入量贡献图显示，烹调用盐约占总食盐（钠）摄入的65%，其他调味品和食物总计约占总食盐（钠）摄入的35%，也不容忽视。（记者徐杨）(责编：张静淇、王浩)原标题：研究：儿童适量摄入海鲜有助于降低慢性病风险【环球网综合报道】人类健康和营养科学教授David[图片]，加拿大圭尔夫大学人类健康和营养科学博士研究生杰西·伯恩斯发表在《对话》网站上的文章表明，海鲜比以植物为原料的食品更能有效地减少患乳腺癌的风险。欧米伽-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。

　　（据新华社）　　咖啡提神，但先前研究显示，喝太多或许增加动脉硬化风险，进而触发心脏病发作或中风。

　　　　多种眼药水一块使用　　眼药水的种类很多，所以有些人会一块使用多种的眼药水，但一般来说不建议把各种眼药水一起滴在眼睛中的，滴眼药水也应该有序进行，应先滴入吸收快的，然后再使用药膏类吸收慢的眼药，所以应该在白天使用眼药水，晚上用眼膏。　　以上这四个使用眼药水的误区你犯了几个，如果你有这些误区存在，那么就要在平时加以改正，这样才能避免眼部受到伤害，也能避免青光眼的产生。(责编：黄竹岩、张鑫)台湾“食药署”14日发布消息称，由本地企业温士顿生产的“好视多”眼用悬浮液，被验出含有散瞳剂成分，长期使用将导致畏光、视力模糊等症状。

　　张庆告诉记者，糯米粘度高、不易消化且缺乏纤维质，过量食用，易引起腹胀不适。

　　　　4、心情激动或在暗处停留过久（如看电影、电视或在暗室作业），便有眼胀、头痛、视物含糊，眼前好像有一层云雾，这是闭角型青光眼的前期症状。屡次重复呈现后，有可能俄然进入急性大发作期。　　5、晚间看灯火呈现五光十色的晕圈，比如雨后天空呈现彩虹一样，医学上称虹视。

　　广州日报全媒体记者卢梦谦通讯员关悦摄　　好消息，大家可以放心大胆吃粽子了，市面抽检产品全部合格！端午节前，国家市场监管总局发布消息称，已在全国范围开展粽子专项抽检，检验项目14项，抽检结果显示合格率为100%。昨日，国家市场监督管理总局发布了端午节吃粽子的消费提示。　　据介绍，本次国家市场监管总局粽子专项监督抽检，在29个省份的超市、小食杂店、批发市场、商场、农贸市场、菜市场、餐厅等经营场所进行随机抽样，对流通范围广、市场销售量大的三全、思念、五芳斋、座上客、状元坊、绿柳居等70多个品牌的479批次样品进行实验室检验，涉及粽子生产、流通和餐饮环节，覆盖198家粽子生产企业。　　本次粽子检验项目14项，包括：苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV等非食用物质，苯甲酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目，经实验室检验，均未检出不合格样品。　　粽子口味繁多，包装各异。

　　你无需了解这位科学家，也不用搞清楚高深的物理学术语。你从人性角度剖析，用社会经验“脑补”，就能言之凿凿，振振有词，成为信息传播的热点。

　　　　当膳食纤维摄入量过多时，会引起肠胃胀气和腹胀。此外，还可引起某些肠易激综合征患者的肠胃不适。膳食纤维食用过量，会影响宏量营养素的吸收，降低对脂肪、糖类的吸收利用，使能量摄入减少。原标题：高膳食纤维可改善2型糖尿病上海交通大学赵立平团队新近研究发现，高复合膳食纤维选择性富集出的肠道细菌可改善2型糖尿病。

　　食品生产和消费中有很多科学的内容，“食育”工作就是要将这些传递给公众，为消费奠定一个科学的基础，例如，如何看待食品中的有害物质，不仅要关注食物本身的营养和搭配结构，还要关心摄入量等。

　　结果表明，这两种方法都有利于改变乳腺发育，从而降低患乳腺癌的风险。它们还减小了乳腺癌发病的肿块，减少了其种类。然而，这项研究也表明海产品中的欧米伽-3脂肪酸在降低乳腺癌风险和改善方面可能更有效。