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　　商务部流通产业促进中心近日发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》向消费者展示了零食企业的多维升级图谱。　　产业链升级：以“全”定“准”　　近年来，零食企业的全产业链和全品类布局风生水起，全方位接触消费者，更加准确定位自己，准确把握市场动态。　　据报告课题组组长、商务部流通产业促进中心研究员陈丽芬介绍，越来越多的企业开始布局产业链一体化。

　　2017年，国家食药监总局和财政部已公布实施的67号《奖励办法》就实行了兜底奖励，其中规定，属于一级举报奖励的，一般按涉案货值金额或者罚没款金额的4％—6％（含）给予奖励，按此计算不足2000元的，给予2000元奖励。

　　这体现了康师傅的追求：为实现人们对美好生活的向往竭尽全力。“从吃得饱到吃得好，再回到一桶简简单单的方便面，我们不追求奢华，不是每天都要吃大餐，而是回归到家庭的和美、身体的健康以及科学的普及，去实现一种很朴实的幸福感，这些都是康师傅现在努力在做的。

　　　　线下渠道布局有待拓展　　近年来，三只松鼠业绩增长迅速，2014年-2017年上半年净利分别为-万元、万元、亿元、亿元。翻看其财报不难看出，三只松鼠作为“淘品牌”，对于线上渠道颇为依赖。

　　　　网售婴幼儿专用食品身价高　　虽然网上的信息庞杂，但却不影响这些宝宝专用食品、调味料的销售。　　“儿童酱油吗？已经卖完了。”在龙湖长楹天街的一家孕婴童商店内，一款名为皇室乐儿宝酱油的宝宝调味品卖到脱销。在该商店的网上商城内，记者搜到了同款商品，已经卖出了15万瓶。

　　　　品牌建设面临激烈竞争　　近年来，五谷磨房业绩呈现良好态势，营收从2015年的亿元增长到2017年的元，净利润也从亿元增长至亿元。

　　此外，苏宁易购花雕酒的销量也同比增长%，数据显示，上海和杭州人最爱吃花雕醉蟹。　　多种地方特产也受到消费者热捧。在苏宁易购上，高邮咸鸭蛋、绍兴黄酒、湘西猕猴桃、漳州蜜柚、东北松茸、广西螺蛳粉、砀山酥梨、蒙自石榴等地方特产的销量都出现了大幅的增长。

　　甘肃市场监督管理局日前则下发公告，决定在全省所有校园及周边200米范围内，禁止销售辣条。　　以中小学生为主要消费群体的辣条，历来被称作“五毛食品”。它虽然价格便宜，但却是高油、高盐、高添加的“三高”产品，刺激性也很大，对正在生长发育中的青少年健康不利影响较大。所以，即便是被曝光的几个问题品牌辣条之外，一般的辣条小孩子也是不要吃为好。

　　分析认为，调查事件将对天喔自有品牌策略造成影响。　　资料显示，天喔国际为林建华在1999年创办，中国最大的包装食品饮料分销商之一，近几年加大了自有品牌建设，目前拥有18个自主品牌产品。而继续拓展自有品牌也被林建华视为2018年的重要战略。

　　图/视觉中国　　“休闲零食第一股”来伊份最近恐怕有点烦。近期至少有10名消费者网上反映在食用来伊份产品时发现疑似订书钉、老鼠屎、塑料、头发、昆虫等问题。　　新京报记者梳理发现，近几年来伊份频登食品抽检“黑榜”，2012年更是因为产品质量问题影响了IPO进程。直到2016年，来伊份凭借OEM代工模式快速扩张产品线最终上市。然而业内人士指出，来伊份自上市以来过于追求发展速度，采用的代工模式难以完全控制产业链安全，导致产品易出现问题。

　　　　近几年来,我国休闲食品市场需求额每年超过千亿元,市场规模逐渐地增长,休闲食品消费也在快速增长。据中商产业研究院报道,休闲食品规模从2010年4014亿元增长到2016年8224亿元,预计到2020年达12984亿元,2016年至2020年复合增长率达%。

　　　　与之对应的，记者发现，在广告方面“大手笔”的良品铺子，在研发上的投入却相当“吝啬”。财报显示，报告期内良品铺子的研发投入分别为万元、万元和万元，研发投入占当期主营业务收入的比例分别为%、%和%，三年合计总投入约为亿元。　　良品铺子在招股书中表示，研发投入保障了公司业务的快速发展，公司具有专业能力较强且运作高效的产品开发和IT技术研发团队。记者注意到，截至2017年12月31日，良品铺子的员工总数为9481人，专职从事研发人员数量为130人，其中专门从事产品研发的人员仅为16人，其余人员主要从事质量控制及信息技术系统的开发。

　　　　作为一家食品生产企业，康师傅不断向大众传播食品安全知识，面向年轻群体开展食安科普教育。

　　以酱油为例，有的说是宝宝专用的盐含量比普通酱油还要高，如网售500ml的普通加加原酿造酱油每15ml含钠926mg，而该企业画有动画标签的“小加酱油”每15ml含钠1106mg，比普通酱油钠含量还要高。以海天招牌味极鲜每15ml含钠955mg为标准，一款宣称让“家长放心”“专为儿童设计”的老恒和儿童太油每100ml含钠6500mg，折算后也跟成人酱油的钠含量不相上下。　　专家建议宝爸宝妈要会看营养成分表　　对此，中国食品产业评论员朱丹蓬表示，现在儿童食品这一块国标严重缺失。