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　　　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌、党委书记马莹、中爱中心主任卜登攀研究员、科技管理处贾亚雄博士，爱尔兰都柏林大学农业食品学院院长尹立山埃文斯，爱尔兰农业食品发展研究院院长格里波伊尔、副院长弗兰克奥马拉、公共关系负责人埃里克唐纳德以及爱尔兰驻华使馆商务处高级顾问郝宇等参加了中爱中心签约仪式。

　　正在超市采购罐装啤酒的李女士也说：“过年买酒不仅要自己喝，还有许多是要准备送给朋友的，还是买品牌酒比较合适。”　　钱女士还提及：“现在企业年会或年末聚餐时，大家都图个热闹的气氛，又不希望喝醉，所以葡萄酒年前销量很不错。”同样，大品牌葡萄酒和精品酒更受欢迎。

　　　　新京报记者在天猫张弓酒类旗舰店看到，目前张弓酒业相关产品仍在正常销售。其客服表示，目前张弓酒业产品有货，暂时没有影响到销售。　　南北张弓并存8年　　“东西南北中，好酒在张弓”，这一句广告语记录着中国低度酒代表、被誉为“张老大”的张弓酒曾经的辉煌。河南省张弓酒厂始建于1951年，是国有企业，后因销量猛增，于1988年在原厂址几百米之外建起新厂房，并于1990年投入使用，俗称北厂，原厂址则俗称老南厂。　　2002年，张弓酒厂因经营不善倒闭。

　　　　对于此次合作，青青稞酒表示本次战略投资合作有助于双方从产品研发、推广、营销、市场拓展、渠道建设、人才培养进行深入合作，为公司引进更多的战略及业务资源，有利于优化公司股权结构，符合公司的战略发展需要。　　值得注意的是，此次入股青青稞酒的湖北正涵实际控制人为吴少勋，由吴少勋持股99%，劲牌有限公司持股1%。

　　”　　据了解，五粮液将在渠道、组织、系列酒、机制等方面补齐短板。其中，补渠道短板的核心是控盘分利。这个举措将促进五粮液产品价值回归，实现经销商和终端利润的提升，同时达到终端及消费者数据采集的目的。同时，实现组织市场化、管理扁平化、职能专业化，补足组织短板，打造一个以市场为驱动的平台型组织，面向市场优化资源分配，提高响应速度，激活员工活力。

　　　　确实，除了茅台和五粮液之外，目前发布财报的其他白酒企业的业绩同样亮眼。

　　泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）实现营收亿元，同比增长%，实现净利润亿元，同比增长%。　　从以上数据可见，2018年，五粮液营收、净利润增速都超过30%，增长最快，茅台和泸州老窖净利润增速超过30%，洋河营收和净利润增速都保持在20%多的水平，相对较慢。　　实际上，白酒行业2016年触底反弹，2017年和2018年白酒上市公司业绩飘红，作为百亿阵营的四家酒企也引领了这波高增长，2017年四家酒企就保持高双位数增长，其中洋河增速相对较慢。

　　提高奶酪加工技术，加快产品研发创新，找准奶酪与中国传统饮食的结合点，生产适合中国人口味的奶酪品种，不断增加奶酪产量，丰富产品种类，满足市场需求。　　奶酪产业的发展既离不开政府支持引导，也同样要靠企业自身的努力。北京三元食品股份有限公司副总经理魏炜表示，目前三元奶酪主要在餐饮行业开展布局。麦当劳、肯德基、瑞幸咖啡等餐饮企业使用的奶酪片大部分是由三元提供的。此外，在新品种研发方面，三元更注重挖掘适合中国人的口味，近期会有一系列产品面市。

　　2018年1月，张弓酒厂正式破产并启动清算程序。　　事实上，张弓的复兴也被提上日程。2018年8月2日举行的河南省白酒业转型发展2018年度工作推进会，提出要把“加快张弓酒业制订资产处置方案和重组方案，力争下半年完成新公司组建”作为2018年豫酒振兴的重要工作之一。而如今张弓酒业的停产以及竞拍纠纷，无疑给重振“张弓”提出了新的难题。

　　未来，白酒行业向头部品牌企业集中的趋势越发明显。

　　　　拉长板加速开启千亿时代　　在“拉长板”方面，品牌和品质是五粮液的发展核心。2018年以来，五粮液加快了“品牌升空”步伐，如携手《上新了·故宫》提升品牌影响力。同时充分挖掘五粮液的品质资产，讲好五粮液拥有全国历史最长、数量最多的老窖池群等的品质故事。

　　“莫斯卡托起泡酒有三个延续，一是延续品牌调性，让消费者对品牌产生深刻的定义。二是继续做年轻、活跃、积极向上的代表。三是轻松，这也是与其他酒最大的区别之一。”　　张裕先锋葡萄酒学院院长赵旭斌分别介绍了五款新酒。在品鉴莫斯卡托起泡酒起时，他表示这款酒用的是贵人香，柠檬是这款酒最核心的香气，同时里面含有各种水果的香气，最适合搭配川菜进行品鉴。

　　2016年白酒行业触底反弹，2017年和2018年白酒上市公司高速增长。　　最后记者梳理往年财报发现，茅台、五粮液、洋河等几家酒企2016年业绩回到了2012年或者2013年的水平，2017年和2018年大幅度增长，远远高于2012年曾经的高峰。

　　+1　　活动现场科普知识宣传板　　新华网北京5月31日电（沈美）5月31日，在第22个“全国乳品营养周”和第20个“世界牛奶日”到来之际，中国乳制品工业协会携手北京物美科技集团公司在北京举办了“2019世界牛奶日全国乳品营养周暨乳品科普宣传走进物美”活动。　　会上，中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈介绍了世界牛奶日、全国乳品营养周的由来，他说：“1998年，为了健康国民体质，普及乳品营养知识，扩大乳品市场消费，推动中国乳业发展，经中国乳制品工业协会提议，原国家轻工业局批准，将每年6月5日—10日定为‘全国乳品营养周’。2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出确定‘世界牛奶日’的建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。